パパッと手軽に中華味です☆
このレシピの生い立ち
よく買う鶏もも肉。からあげばかりも飽きたので…♪
材料
- 鶏もも肉 ２枚
- 玉ねぎ １こ
- ピーマン １こ
- 塩こしょう 少々
- サラダ油 適量
- 合わせ調味料
- しょうゆ 大１と１/2
- 酢 大１と1/2
- 砂糖 大２
- ケチャップ 大１
- 水 1/2カップ
- 片栗粉 小１
作り方
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1
玉ねぎはくし形、ピーマンは乱切り、鶏肉は一口大に切る。合わせ調味料を混ぜ合わせておく。
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2
鶏肉に塩こしょう、片栗粉(分量外)をふって、軽くはたく。
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3
フライパンに油を多めに入れて熱し、鶏肉を入れて中火でキツネ色になるまで焼く。
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4
玉ねぎとピーマンを加えて炒め合わせたら、合わせ調味料をもう一度混ぜてから加える。(片栗粉が底にたまるのでしっかり混ぜる)
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5
混ぜながら煮立たせて、とろみがついたら出来上がり♪
コツ・ポイント
合わせ調味料は加える前にしっかり混ぜる！それだけ守ればほぼ失敗ナシです☆
