食パンにバターを塗ってゆであずきを乗せて挟んで揚げるだけです。
このレシピの生い立ち
子供の頃近所のパン屋さんで作って売っていた揚げあんパンを作ってみました。
材料
- 食パン ４枚
- バター 適量
- ゆであずき 200g
- 玉子 1個
- 水 適量
- 小麦粉 適量
- パン粉 適量
作り方
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1
食パンにバターを塗ります。
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2
次にゆであずきを乗せてサンドします。
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3
玉子、水、小麦粉を混ぜ合わせた液を浸けてパン粉を浸けて揚げます。
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4
斜めに切って出来上がりです。
コツ・ポイント
あんサンドをフライにすると思って下さい。
