今回は採れたての赤しそを頂いたので香りが素晴らしい！夏終わりの疲れた体に沁みますこのレシピの生い立ち赤しそと言えばシソジュース☆(≧∀≦*)ﾉ作り方は昔知り合いのお母さんに教えて貰いました
- 赤しそ 一つかみ
- 氷砂糖 お好み
- ポッカレモン 100〜150cc
作り方
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1
シソは洗って、お湯で5分ほど茹でます。赤いシソの色が段々緑になりますねー分量はしそ一つかみに700〜800ccくらい
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2
しそを取り除き、熱いうちにお好みのお砂糖を入れます。私は氷砂糖ちょっと青っぽい不思議な色です。
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3
これにレモン…ポッカレモンで大丈夫。…を入れるとあら不思議！？綺麗な赤色に！
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4
後は冷やしてそのまま飲んでも良し炭酸などで割っても良しさっぱりしてて夏には欠かせません
コツ・ポイント好みで甘くしたり酸っぱくしたり分量にとらわれず自分のオリジナルの分量を探して＼＼\ ٩( ‘ω’ )و //／／
