甘味が食べたいけどお餅じゃ乳腺詰まっちゃう（泣）そんな時に蕎麦団子をお餅の代わりに。小豆は母乳の出を良くしてくれますこのレシピの生い立ちぜんざいが食べたかったけど、お餅だと乳腺詰まりかけたため、お乳に無害な蕎麦粉にて団子を作ってみました( ^ω^ )
- 蕎麦粉 70g
- 水 50g
- ゆで小豆缶 200g
- 水 150g
- 塩 ひとつまみ
作り方
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1
蕎麦粉を入れたボールに水50mlを入れ、まとまるまでこねる。白玉団子大に丸めて、平べったく潰す。
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2
1の蕎麦団子を鍋に入れて、中に粉っぽい感じがなくなるまで茹でる。団子の厚さに応じて茹で時間が違います。
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3
団子を茹でている間に、ゆで小豆缶と水、塩を別の鍋に入れて、温めます。
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4
2の団子と3をお椀に入れて、出来上がりっヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
コツ・ポイント団子が茹っているか確認してください(^◇^;)
