捨てる前に玉ねぎの皮で美容健康対策

玉ねぎの皮で美肌、アンチエイジング、現代病予防、免疫力up！お茶に料理に何でも使えて超便利アイテムに変身♪このレシピの生い立ち高血圧、アレルギー症状やアトピー、血流、むくみ、腸内環境、コレステロール値、血糖値などの改善で現代病やアンチエイジング、ダイエットに期待して。父→高血圧母→糖尿病私→高脂血症予備軍と健康診断の結果を受けてこれはイカンと考えて。苦笑

1. 玉ねぎの皮 (茶色い所) 大きさによるけど、1パックだいたい玉ねぎ2～3個分くらい。
2. お茶パック 玉ねぎの皮の量だけ

1. 1

   玉ねぎを使う料理の時に出た皮を、捨てずに水できれいに洗う。

2. 2

   キッチンペーパーを敷いて日が射す窓ぎわに置いて乾かす。ちなみに私は大きめの浅い箱に入れて1週間くらい放置してます。

   • 
3. 3

   乾いた皮を手で千切って、お茶パックに詰めれるだけギュウギュウ詰めにする。

   • 
4. 4

   出来上りです。

   • 
5. 5

   鍋に水を入れ沸騰したら1～2パック入れて10分～15分位煮だすと、綺麗な琥珀色に。1パック水500mlくらい目安。

   • 
6. 6

   煮だし湯を使ってスープやお味噌汁を作るだけ。料理の邪魔をしない味なので気付かれないレベル。写真は皮使用ミネストローネ。

   • 
7. 7

   そのままお茶としても飲めるそうです。私は飲んだ事ありませんが、お茶の場合は1日1～2杯がいいそうです。

8. 8

   玉ねぎ自体の期限が長いので自分で使ってる限り、1ヶ月強位は保存出来てます。煮だした場合は冷蔵庫で2～3日位です。

コツ・ポイント主成分でポリフェノールの一種、ケラスチンは玉ねぎ本体に比べ皮には約20～30倍くらいあります。紫外線に当てる事で更にケラスチンが増えるので、日が射す窓ぎわで乾かすのがポイント。1週間くらい当てるとケラスチン量が3～4倍に増えます。