大根の皮を有効活用！普段はジャガイモで作りますが、食感が似ている大根の皮を使います。
このレシピの生い立ち
大根の皮のきんぴらに飽きたので笑
材料
- 大根の皮 1/3本分
- ベーコン 1パック
- ごま油 こさじ1
- 塩 少々
- チーズ お好みで
作り方
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1
大根の皮を短冊状に切る。ベーコンを食べやすい大きさに切る
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2
フライパンにごま油を熱し、大根の皮を少量の塩で炒める
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3
3分ほど炒め、しんなりしてきたらベーコンを加える
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4
とろけるチーズをいれ蓋をして3分ほど蒸せば出来上がり！
コツ・ポイント
大根の皮を塩で炒めることで水分が抜け、より美味しくなります！とろけるチーズはお好みでたっぷりと！大人は胡椒もかけると◎
