トマトと豆の美容カレー❤️
このレシピの生い立ち
たまに作るカレーレシピ。余ったら小分けして冷凍。
材料
- 挽肉 150g
- 玉ねぎ 2分の1個
- お好きな野菜(今回はじゃがいもと茄子) 150gくらい
- トマト缶 400g(1缶)
- ミックスビーンズ 400g(1缶)
- ○ケチャップ 大さじ1
- ○ウスターソース 大さじ1
- ○カレー粉 大さじ2
- ○にんにくすりおろし(チューブ) 小さじ1
- ○塩胡椒 適量
作り方
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1
玉ねぎ、野菜をみじん切りする。
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2
挽肉の油を敷かず炒める。
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3
1を加えてじゃがいもに火が通るまで炒める。
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4
トマト缶、ミックスビーンズを丸ごと入れ、○を入れて水分が無くなるまで20分〜30分くらい炒める。
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5
器にご飯をよそい4をかけパセリなどあればふりかけ完成（≧∇≦）
コツ・ポイント
塩胡椒で味付けを調整してください。
