レンジで手軽に作れるひき肉ととうもろこしの蒸し物です。パーティーの一品にもお勧めです♪
このレシピの生い立ち
火を使わず、簡単にメインの料理が作りたくて作りました。
材料
- 豚挽き肉 ３００ｇ～４００ｇ
- とうもろこし ２本
- 長葱 １本
- 片栗粉（とうもろこし用） 大さじ１
- 調味料
- 生姜(すりおろし) １片
- 酒 大さじ２
- 醤油 小さじ１
- オイスターソース 小さじ１
- 塩 小さじ１／２弱
- 胡椒 適量
- 片栗粉 大さじ１～２
- サラダ菜 ２～３枚
- トマト １個
作り方
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1
とうもろこしは蒸して実を取り、ほぐしておきます。
片栗粉をまぶしておきます。
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2
長葱はみじん切り。
生姜は皮をむき摩り下ろす。
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3
ボールにひき肉、２の材料、調味料を入れてよく混ぜ合わせます。
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4
深めの耐熱容器にラップをひきます。
その上に１のとうもろこしを半量敷詰めます。 -
5
粘りが出るくらいまで、混ぜたタネです。
これを４に入れて平らにします。 -
6
５のタネを敷詰めて平らにしたら、残りのとうもろこしを敷詰めます。
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7
ふんわりとラップをかけて、レンジ（６００ｗ６～７分ほど)でチン。
荒熱がとれるまで、そのまましばらく置きます。 -
8
荒熱が取れてから上のラップをはずし、お皿に取り出します。
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9
切り分けてどうぞ召し上がれ♪
コツ・ポイント
レンジの加熱時間はワット数や機種によって違うので、様子を見ながら加熱して下さい。
