100人話題入り大感謝です♡煮込まず短時間に出来るので忙しい日にもピッタリです♬野菜たっぷりのキーマカレーを是非どうぞ♡
材料
- 合い挽き肉（牛・豚・鶏どれでも） 350g
- 玉葱 1個
- 人参 1/2本
- ニンニク 1カケ
- 生姜 1カケ
- コンソメ 1個
- ソース 大さじ1
- カレー粉 大さじ1
- 水 450～550cc
- カレールー 4個
- ローリエ 1枚
- ターメリック（あれば） 小さじ1/2
- お好みの野菜（パプリカ・南瓜・ナス・トマト・ブロッコリー・ピーマン等） 適量
作り方
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1
人参と玉葱、ニンニクと生姜も皮をむいて、みじん切りにします。
鍋に少量の油をひきニンニクと生姜を入れ中火で炒めます。 -
2
1の香りがたったらミンチ肉を入れて炒めます。次にみじん切りの人参と玉葱を入れ、火が通るまで炒めます。
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3
2へカレー粉を入れ更に数分炒め、香りが立ったら水・コンソメ・ローリエを入れて一煮立ちさせます。アクが出たら取ってね。
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4
お好みのカレールーを入れて中火で煮溶かします。トロミが出たらソースを加え、味を調えてカレーは出来上がりです。
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5
お好きな野菜を輪切りや串切り等にし、素揚げをするか少量の油を入れて、フライパンで中火で炒めます。
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6
お野菜は、お好みの焼き加減で。カレーに直接入れて短時間煮込んでも美味しいですね。
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7
カレーの上にお野菜を乗せお好みのライスと共に♡
ノンオイルの簡単ターメリックライスのレシピID : 18699969です♡ -
8
25年7月16日
『ひき肉カレー』1位他トップ10入
25年8月2日
話題入
26年11月28日
2度目話題入感謝です♡
コツ・ポイント
白いライスでも是非♥
