挽き肉絡む～白菜と厚揚げの旨塩炒め

アツアツご飯に乗っけたくなる❗にんにくの効いた塩味、とろ～りあんが絡むおかずです✨

1. 挽き肉(牛でも豚でも) 200g
2. 白菜 1/4
3. 厚揚げ １パック
4. にんにく(チューブでも) ２欠片
5. ⚫鶏ガラ味のもと(あれば創味シャンタン) 大さじ１
6. ⚫酒 大さじ１
7. ⚫醤油(あれば薄口) こさじ２
8. ⚫塩 こさじ１～
9. ◎片栗粉 大さじ１

1. 1

   にんにくをスライス。白菜をざく切りにします。

   油をしいたフライパンに、にんにくと白菜の芯を強火で炒めていきます。

2. 2

   芯が少しずつ半透明になってきたら、挽き肉を入れて更に炒めていきます。

3. 3

   挽き肉の色が変わってきたら、白菜の葉の部分と厚揚げと⚫を全て入れて炒め煮にします。

4. 4

   味をみて薄ければ塩を。白菜がしんなりして全体に火がとおったら、水で溶いた片栗粉◎を入れて手早く混ぜ合わせて完成です♪
5. 5

   2019/11/21 ④⑧話題入り有難うございます❣️

   塩ダレあんが絡んで美味しいと言って頂き嬉しいです‼️皆様感謝♡

コツ・ポイント匂い気にならなければ、にんにく入れてください～‼️