見た目は青椒肉絲、味は回鍋肉風？？
しっかり味付けで、
ごはんが進みますよーー!!!!
このレシピの生い立ち
ピーマン苦手だけど、
食べたくて作りました♪
沢山入れたけど美味しくて感動!!!!
材料
- 豚挽き肉 50g(お好みで)
- にんじん 1/3本
- ピーマン 2個(小さめ)
- エリンギ １本
- 長ネギ 15cm程度
- [調味料]
- ★コチュジャン ５cm(ﾁｭｰﾌﾞ)
- ★醤油 大さじ1/2
- ★オイスターソース 大さじ1/2
- ★砂糖 大さじ1/2
- ★みりん 大さじ1/2
- ★酒 大さじ１
- ごま油 大さじ1/2
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
野菜を切ります♪
ピーマンやにんじんは細切り、長ネギは5mm程度の斜め切り、エリンギは縦半分にして薄切りに。 -
2
フライパンでごま油を熱し、挽き肉を塩コショウで炒める。
にんじん、ピーマン、長ネギ、エリンギと順々に入れ強火で炒める。 -
3
だいたい火が通ったら、★の調味料で味付けします！
完成♪
コツ・ポイント
特にありません！！
