挽き肉と大根のとろーり煮

大根と少しの挽き肉で美味しい(*^^*)とろーりな煮物♪ 挽き肉あんが多めなので、ご飯にかけて食べても(*^^*)このレシピの生い立ち挽き肉が半端で冷蔵庫に余ってて、大根と煮て、とろみをつけてみました。

1. 大根(小さめ) 1本
2. 挽き肉 150g
3. ☆水 700㏄
4. ☆めんつゆ 100㏄
5. ☆醤油 100㏄
6. 片栗粉 大さじ3〜4

1. 1

   大根の皮をむき、食べやすい大きさに切り、鍋に大根と分量外の水を入れ柔らかく煮る。

2. 2

   柔らかくなったら大根をザルに上げる。

3. 3

   鍋に☆マークの調味料、大根、挽き肉を入れ沸騰させ弱火で10分ほど煮て火を止め少し放置する。

4. 4

   食べる時に温め、沸騰したら片栗粉を分量外の水でとき加えて、とろみをつけ出来上がり。

コツ・ポイントとろみは好みでつけて下さい。放置が長ければ、よく味がしみます。