容器に材料を全て入れ、振って混ぜて完成のフレンチドレッシングです。
このレシピの生い立ち
サラダを作り置きするのでドレッシングの消費が早く、毎度買いに行くなら自分で作ろうと思いました。
材料
- 米油（お好みの油で） 200ml
- レモン汁 100ml
- 玉ねぎ（すりおろし） 1/2個
- 塩 小さじ1
- 砂糖 小さじ2
- 粒マスタード 適量
- フレンチマスタード 適量
- コショウ 少々
作り方
-
1
玉ねぎ1/2個はおろし金ですりおろします。
-
2
全ての材料を容器に入れます。
-
3
振れば完成です。
1日置くと玉ねぎの味が馴染みます。
コツ・ポイント
蓋をして振れる容器があることが前提です。量も何回か使える分量になっています。
無い場合はボウルとホイッパーを使ってください。
サラダ油でも良いですが生の油をとれるので米油やアマニ油等少しこだわってみると楽しいです。
無い場合はボウルとホイッパーを使ってください。
サラダ油でも良いですが生の油をとれるので米油やアマニ油等少しこだわってみると楽しいです。
