漬け込む（マリネする）だけなのに豪華に見える生ハムのマリネ☆おもてなしやポットラックパーティーに!
材料
- 生ハム 100g程度
- 玉ねぎ １個
- トマト 1/2個
- きゅうり 1/2本
- レタス 3枚程度
- マリネ液
- 酢 60cc
- レモン汁 大さじ1
- 塩 小匙1/2弱
- 砂糖 小匙1/2
- 粗挽き黒胡椒 適量
- サラダ油 100cc
作り方
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1
玉ねぎは薄くスライスしてしばらく水にさらし（新玉ねぎは特にさらさなくてもいい）水気をよく切る。
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2
きゅうりは薄く輪切り、トマトは1.5～2cm角程度の食べよい大きさに切る。レタスはちぎる。
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3
生ハムは粘着している場合が多いのではがしながら適当にちぎる。
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4
マリネ液の材料の油以外の調味料をよく混ぜ、次に油を徐々に注いで撹拌する。
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5
1・2・3の野菜とハムを4のマリネ液であえ冷蔵庫に入れて漬け込み味をなじませる。
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6
おかげさまで2014年6月22日に話題入りいたしました。ありがとうございます(^^♪
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7
イオンスクエアのwebで持ち寄りレシピとして紹介していただきました♪
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8
おかげさまで2015年5月11日、2度目の話題入りいたしました(^^)有難うございます♪
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9
cookpadとオレンジページがコラボしたレシピ本「 うち飲みの決定版 大好評！おつまみ」に掲載していただきました。
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10
cookpadプラス2019年1月号に掲載していただきました(^^)
コツ・ポイント
パプリカなんかも合います。玉ねぎはぜひ、入れて下さいね(^^)
生ハムがなければ、ローズハムでも。
生ハムがなければ、ローズハムでも。
