抹茶とチョコ好きには◯
チョコレートとオレオが入ったマフィン！！
このレシピの生い立ち
抹茶好きには◯
材料
- 無塩マーガリン 60g
- 砂糖 60g
- 卵 1個
- 牛乳 40g
- 小麦粉 100g
- ベーキングパウダー 3g
- 抹茶 〈生地→5g 抹茶ソース→小さじ一杯〉 5g＋小さじ一杯
- ホワイトチョコ 0.5枚
- ビターチョコ 1枚 お好みで
- オレオ 3枚
作り方
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1
マーガリン、卵を常温にしておく
牛乳は温めておく
ビターチョコをお好みの大きさで刻んでおく -
2
小麦粉、ベーキングパウダー、抹茶を合わせてふるっておく
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3
マーガリンを泡立て器で柔らかくなるまでちょっとずつ砂糖を加えながら混ぜる
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4
マーガリンと砂糖がある程度混ざったら卵を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜ合わせる
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5
→ここからはゴムベラを使用
マーガリンの入っているボールに
粉類→牛乳→粉類→牛乳→粉類のように交互に加えながら混ぜる -
6
生地がしっかり混ざったら、刻んでおいたビターチョコをザックリと混ぜ合わせる
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7
スプーンでカップに入れてオレオをトッピング！180℃で25分くらい焼く
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8
焼けたらマフィンは完成！！
→ここからの工程はお好みで♡
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9
マフィンを焼いている間にビニール袋に刻んだホワイトチョコと抹茶小さじ一杯を入れて混ぜ合わせながらお湯で溶かす
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10
ビニールの端を少し切って、抹茶チョコレートをマフィンにかけてチョコが固まるまで冷ますと出来上がり！！
コツ・ポイント
カップに生地を入れる時、半分より少し上まで入れる「いっぱい入れすぎると焼いた時に溢れてしまうから」
焼き終わったら竹串チェックをしてみるのをオススメします！
焼き終わったら竹串チェックをしてみるのをオススメします！
