抹茶ホワイトチョコレートビスコッティ

ナッツがローストされていない場合はローストする。

例)スライスアーモンド 130度のオーブンで10分焼く

ホワイトチョコレートを刻む。

オーブンを170度で予熱する。

ボールに卵を割りいれ、泡立て器でときほぐす。

ホットケーキミックス、抹茶、ホワイトチョコレート、ナッツを入れてヘラで混ぜる。水分が足りない場合は少しずつお水を加える。

ひとかたまりになったら、まとめて成形し、オーブンペーパーをしいた天板にのせ、170度で20分焼く。

30分たったら、取り出して、粗熱が取れたら、8ミリぐらいの厚さに切り、切り口を上にして、天板に並べる。

160度のオーブンで10分焼き、焼きあがったら、網にのせて冷ます。