抹茶チーズケーキ

クリームチーズ、生クリーム、卵は室温に戻しておきます。卵はあらかじめ溶いておきます。

ビスケットは袋に入れて、麺棒などで細かく砕きます。

ボウルに＜Ａ＞を入れてよく混ぜます。

グリルプレートに敷き詰め、平らにし、冷蔵庫で冷やします。

ボウルにクリームチーズを入れ、ハンドミキサーでペースト状に練ります。

グラニュー糖を加え、なめらかになるまでよく混ぜます。

溶いた卵と生クリームを加え、よく混ぜます。

薄力粉、抹茶パウダーをふるい入れ、よく混ぜます。

④に甘納豆を散らします。

⑧を流し入れて平らにし、グリルで焼きます。

途中1度取り出して、アルミホイルを2枚重ねてしっかりと覆い、再びグリルに入れて焼きます。

粗熱をとってから、冷蔵庫に入れて十分に冷まします。

＜焼き時間：片面グリル＞

強火で7分、アルミホイルで覆って弱火で13分

＜焼き時間：両面グリル＞

上下強火で5分、アルミホイルで覆って上下弱火で10分