抹茶に含まれるカテキン・食物繊維はダイエットに効果があるそうです！さっぱり和み系デザートいかがでしょうか＾＾このレシピの生い立ちレストラン『ガスト』のデザートメニューに抹茶黒蜜ゼリーがあり、それがとても美味しかったので家で再現してみたいと思いました。
- ●ゼラチン １袋（５ｇ）
- ●抹茶 小さじ２
- 熱湯 50ｃｃ
- 水 150～200ｃｃ
- 黒蜜 適量
- コーヒーポーション 適量
作り方
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1
ボウルに●を入れてよく混ぜ合わせ、熱湯（80℃位）を注いでダマなくしっかり溶かす。
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2
そこへ水を入れてかき混ぜ、器に注ぐ。
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3
ラップをして冷蔵庫で２～３時間以上冷やし固める。
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4
上からお好みの量の黒蜜とコーヒーポーションをかけて完成。
コツ・ポイント工程１・２ではしっかり混ぜてください。ゼリー自体に砂糖は一切使わず仕上げの黒蜜で甘さを調節するので、カロリーコントロールにもってこいです♪
