甘さ控えめ和風ケーキです。
このレシピの生い立ち
粉末のお茶の消費に。
材料
- ホットケーキミックス 150g
- 粉末茶 50g
- 絹ごし豆腐 一丁（330g）
- 卵 一個
- 砂糖 50g
- サラダ油 少量
- 黒豆 好きなだけ
作り方
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1
今回はこれを使いました
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2
絹ごし豆腐は裏ごしする
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3
卵、砂糖をいれて混ぜる
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4
ホットケーキミックス、抹茶を入れさらに混ぜる
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5
黒豆をいれさっくりまぜる
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6
釜の表面に薄くサラダ油を引き生地を流し込む
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7
炊飯器のスイッチオン。竹串を刺して何も着いてこなければ完成。
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8
冷めてからカットする。
お好みであんこやホイップクリームを。
コツ・ポイント
豆腐を使ってフワフワに。
