味付け簡単！カラリと揚がる塩唐揚げです♪
このレシピの生い立ち
うちの家族は鳥の唐揚げが大好物なのですが、いつもしょう油味でマンネリになってきたので塩味にしてみました♪
しょう油と酒で味付けするより断然カラリと揚がるので、最近は塩味ばかりです♪
材料
- 鷄もも肉 ２枚
- 塩 適量
- コショウ 適量
- すりおろしにんにく 適量
- 薄力粉 適量
作り方
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1
もも肉は一口大に切り、塩、コショウ、すりおろしにんにくをもみ込み冷蔵庫で30分から１時間ねかせる。
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2
小麦粉をまぶし170度位の油でカラリと揚げる。
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3
できあがり。
コツ・ポイント
これといったコツはありません。
しょうゆではなく塩コショウでの味付けで水分が少ないため、特に何もしなくてもカラリと揚がります♪
しょうゆではなく塩コショウでの味付けで水分が少ないため、特に何もしなくてもカラリと揚がります♪
