1才半のこの時期
コロコロ好みが変わるし
白いご飯は食べない息子。汗
材料
- ご飯 子供の2杯分
- 鮭、または鮭フレーク(塩と油のみのフレーク使用) 適量
- 大葉 3枚
- 炒りごま 適量
- 塩胡椒 少々
- ごま油 小さめのひと回し
- 醤油(お好みで無しでもok) 少々
- (※大人は、鮭を蜂蜜梅干しに変えても◎私は、梅干しver.が大好きです♡)
作り方
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1
我が家は、生協の鮭フレークとやさしおを使ってます☆
やさしおは、塩分50%オフでどこでも売っているので使いやすいです☆
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2
大葉は、軸を取り半分に切ったら丸めて千切りにしておく。
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3
ごま油を小さくひと回ししたら、ご飯とごまを入れごま油を絡ませながら炒める。
柔らかめが好みの場合は、ここで少し水を投入
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4
ご飯にごま油をコーティング出来たら鮭を入れ塩胡椒し軽く炒め味を調える。
(お好みで醤油を少々)
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5
火を止めたら、大葉をパラパラと入れ合える。
飾り用で少しだけ大葉を残しておいて下さい☆
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6
盛り付けたら、出来上がり☆
コツ・ポイント
フライパン返しに、回しかけたごま油を付けて少し水をかけて炒めるとフライパン返しにお米が付きにくくなります☆
