苺ヨーグルトをよそいきのお菓子に。苺１パックあればこんなに華やかなタルトができます。甘くない小粒苺でもできます。
このレシピの生い立ち
苺をたくさんもらったのですが甘くなかったのでお菓子に。
材料
- いちご １パック
- ●ヨーグルト ３００ｇ
- ●生クリーム １００ｍｌ
- ●コンデンスミルク 大匙２
- ●砂糖 ６０ｇ
- 水 大匙２
- ゼラチン １０ｇ（２袋）
- 胚芽ビスケット １００ｇ
- バター ３０ｇ
作り方
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1
ゼラチンを水でふやかしておく。
胚芽ビスケットを細かく砕き、溶かしたバターを加え型に敷き詰める。 -
2
なべに●の材料とゼラチンをいれ、弱火で溶かす。
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3
２を１のうえに流し込み冷凍庫で軽く固める（１５分程度で固まる）
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4
いちごを好きに飾り、冷蔵庫で冷やしてかたまったらできあがり。
コツ・ポイント
写真ではいちごを３～５ミリ程度にスライスして並べてあります。イチゴが少ないときに派手に見せるコツ。
別にイチゴじゃなくてもフルーツならなんでもOKです。
別にイチゴじゃなくてもフルーツならなんでもOKです。
