20180125人気検索1位！0320話題のレシピ！
細切れ豚肉か切り落とし豚肉で。材料は上から順に、煮ながら調理で簡単
材料
- 豚肉細切れ・豚肉切り落とし 250g
- 人参(乱切り) 大1本
- 玉ねぎ(繊維に沿って串切り) 大1個または小2個
- じゃがいも(3-4cm角程度) 大3個
- ★水 300ml
- ★和風顆粒だし(だしパック) 大さじ1(1袋)
- ★砂糖 大さじ1.1/2
- ★酒 大さじ3
- ★みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ2
作り方
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1
深鍋フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、弱火にて、豚肉→人参→玉ねぎ→じゃがいもの順に切っては入れ、全体に油をまわす。
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2
★を上から順に入れ、落とし蓋をし、沸騰したら軽くあくを取り、醤油を入れた、汁気が少なくなるまで10分程度煮たら完成。
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3
2018.01.25細切れ肉の人気検索で1位、ありがとうございます。
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コツ・ポイント
材料も調味料も上から順に使います。
炒めながら、煮えにくいものからどんどん切って投入していくのであっという間にできあがりますよ。
醤油は後から入れた方がふっくらと野菜に塩味以外の味が入りおいしくなります。
炒めながら、煮えにくいものからどんどん切って投入していくのであっという間にできあがりますよ。
醤油は後から入れた方がふっくらと野菜に塩味以外の味が入りおいしくなります。
