おかず無しならご飯茶碗２～３杯はイケそうです。おいしさに折紙付♪
材料
- 米 ２合
- えんどう豆（サヤ付き） ２００ｇ（好みで）
- ●水 ２合+大さじ１（好みで）
- ●昆布 １枚（約５cm角）
- ◎粗塩 小さじ２/３（好みで）
- ◎酒 大さじ１
- ◎本みりん 小さじ１（好みで）
作り方
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1
米は洗ってザルにあげ、水けを切る。えんどう豆はサヤから出しておく。（今回の豆は約１００ｇありました）
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2
直径２０cmほどの鍋に１の米を入れて●を加え、３０分ほど置く。
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3
２に◎を加えてよく混ぜ、１のサヤから出した豆を載せて加熱する。
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4
沸騰後蓋をし、弱火（ＩＨ火力１）で１５分加熱し、火を消し１０分蒸らし、盛り付ける。
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5
旬の味！塩こんぶｄｅ味わい豆ごはん （ID:18881773）も参考にしてください。
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6
シャトルシェフdeエコ昆布茶と酒の豆ご飯（ID:20025765）も参考にしてください。
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7
コツ・ポイント
・火力等は目安です。
・今回は作り方２で買い物に出たため、２時間ほど浸水させていました。
・作り方３で鍋蓋をしてから加熱してもＯＫです。
・炊飯器で炊いてもＯＫです。
・今回は作り方２で買い物に出たため、２時間ほど浸水させていました。
・作り方３で鍋蓋をしてから加熱してもＯＫです。
・炊飯器で炊いてもＯＫです。
