小さく作って1人1個でも、大きく作って切り分けても。
かまぼこやプチトマト、サーモンやいくらなどをプラスすると豪華です！
このレシピの生い立ち
高い食材がなくても、冷蔵庫にあるものできれいなひなまつりご飯が出来ないかなー？と考えました。子供も食べやすい食材なので喜んで完食してくれます^ ^
材料
- ご飯 3合分くらい
- 酢飯用 酢 適量
- 枝豆(冷凍可) 少し
- 桜でんぶ 1袋
- 卵 2個
- 飾り用ゆでたにんじん 適量
- カニカマ、きざみのり、サーモン 適量
作り方
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1
たいたご飯を混ぜて少し冷まし、すし酢を混ぜて酢飯を作ります。
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2
薄焼きたまごを焼いて細切り、もしくは細かいスクランブルエッグにします。
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3
丸いセルクル型、もしくは丸いタッパー(なければ牛乳パックを４当分に切って繋げて丸くしたもの)にご飯を薄く敷き詰めます。
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4
好みの高さまでご飯と具材を交互にしき詰め層にしていきます。
タッパーの場合は最後にひっくり返して乗せるので順番に注意！ -
5
タッパーは皿に乗せて外します。
上には桜でんぶ、きゅうり、あればサーモン、カニカマなどお好きなものを飾って下さい^ ^
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6
透明で高さのある皿やカップにそのまま作っても食べやすいです^ ^
小さなお子様にはこの方が良いかもしれません。
コツ・ポイント
小さめに作って1人1個でも、ホールケーキのように大きく作ってみんなで切り分けても楽しいです^ ^！
