家にあるような具材で簡単ちらし寿司風。これなら、すぐ作れちゃいますよ。このレシピの生い立ち具材を沢山入れると美味しいです。今回のちらしはレンコンも・干し椎茸も・じゃこも入っていませんが、色んな具材を追加して本格的に作ってみてください。我が家は簡単にちらし寿司を済ませちゃいます。
- コメ ３合
- 昆布 小さいもの１枚
- 寿司酢 （2528743） 100ｃｃ弱
- 具材
- 筍 1/2
- にんじん １本
- 高野豆腐 ２枚
- 揚げ油 1/2枚
- 蒲鉾（ピンク） 2/3
- 牛蒡 １本
- こんにゃく 1/2枚
- 砂糖 大さじ5
- 濃口醤油 大さじ5
- ほんだし 大さじ2
- 塩 小さじ1/2
- 酒 200ｍｌ
- 水 300～400ｍｌ
- 錦糸卵
- 卵 ６ヶ
- 味の素 ひとつまみ
作り方
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1
具材を細かく切ります。
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2
昆布を入れてご飯をセット！
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3
具材に水・酒・醤油・砂糖・ほんだし・塩を入れて煮ます。
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4
錦糸卵を焼きます。
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5
後は２の出来立てのご飯と３の具材を合せて盛り付けるだけ。
コツ・ポイント出来立ての混ぜ合わしてすぐ食べるのが我が家流。温かいちらし寿司も美味しいですよ。
