手羽先ピリ辛炒め

ビールに合う～♡ごはんのおかずにも
簡単で時間短縮できる1品で～す!!
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べた味を再現してみました

材料

  1. 手羽先 10本
  2. 塩胡椒 少々
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. 小麦粉 少々
  5. サラダ油 適量
  6. ※味噌 大さじ2
  7. ※酒 少々
  8. ※みりん 少々
  9. ※コチジャン 小さじ1
  10. ※水 大さじ3
  11. 白胡麻 適量

作り方

  1. 1

    サラダ油を熱して手羽先を

    塩胡椒して片栗粉大さじ2

    まずし小麦粉少々も＋で

    まぶしたらカラっと揚げる

  2. 2

    キッチンペーパーにとって

    油を切る！

    ※味噌大さじ2、酒少々、

    みりん少々、コチジャン小さじ1、水大さじ3、タレ用です

  3. 3

    フライパンを熱して油を切った手羽先を並べて…

    ※タレを投入し良く絡める！

    中火～弱火。手羽先にまんべんなく絡んだらOK

  4. 4

    タレがまんべんなく絡んだら白胡麻をパラリと！

    完成です(๑’ᴗ’๑)

コツ・ポイント

コツは得にありませーん!!

とにかく美味しいです(๑’ᴗ’๑)

Tags:

※みりん / ※コチジャン / ※味噌 / ※水 / ※酒 / サラダ油 / 塩胡椒 / 小麦粉 / 手羽先 / 片栗粉 / 白胡麻

これらのレシピも気に入るかもしれません