夜ごはんにいかがですか時間は、かかるけど、とっても美味しく家族に大好評です❗️
このレシピの生い立ち
祖父の秘伝の料理です❗️
材料
- 手羽先なか 約600グラム
- にんにく 2 片
- ゆでたまご 4個
- 醤油 約500㎖
- お酒 大さじ2
作り方
-
1
鍋に湯を沸かし手羽先を入れさっと湯どおしして、手羽先をザルにうつし湯きりをする。
-
2
鍋にサラダ油を入れにんにくと、お酒と手羽先を入れかるく炒める。
-
3
炒めた手羽先に醤油を加えフタをして20分程煮る。
-
4
大体煮立ったところであらかじめ用意していたゆで卵を入れる。
-
5
更に10分程煮てお皿に盛り出来上がり❗️
コツ・ポイント
醤油はお好みによって水を少し加えてもオッケーです。煮ている時に、ときどき混ぜて下さい❗️
