手羽先の甘辛煮

おかずにもおつまみにも良いですね。
このレシピの生い立ち
たまにすごく食べたくなります（笑）

材料

  1. 手羽先 6本分
  2. 酒 100cc
  3. みりん 100cc
  4. しょうゆ 50cc
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 酢 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    手羽先です。

    • 手羽先の甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    調味料を合わせて火にかけます。

    • 手羽先の甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら、落としぶたをします。

    • 手羽先の甘辛煮作り方3写真
  4. 4

    最後に酢を加えます。

    • 手羽先の甘辛煮作り方4写真
  5. 5

    皿に盛ります。

    • 手羽先の甘辛煮作り方5写真

コツ・ポイント

酢を少し加えて味を引き締めます。

Tags:

しょうゆ / みりん / 手羽先 / 砂糖 / 酒 / 酢

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