漬け込んだらあとはオーブンまかせ♪
簡単でお酒のおつまみにもOK!
材料
- 手羽先 8本
- クレイジーソルト 小匙2.5~3
- チリパウダー(カイエンペッパー) 適量
- オリーブオイル 大匙1.5
作り方
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1
手羽先は洗って水分を良くふき取る。先を切り取り手羽中は元の方の骨を2つに分け縦に2分割する。
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2
クレイジーソルトとチリパウダーで味を付ける。チリは好みで♡真っ赤になるまで入れてもOK。良く揉み込んでからオイルを入れる
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3
30分置いてから天板に皮を上にして並べて220度で10分焼く。
オーブンによって時間は調整して下さい。
コツ・ポイント
焼きあがったらすぐに取り出して油を切るとカリッとします。
オリーブオイルは多めでも焼くと油が落ちるので必ず入れて下さい。サラダ油でも大丈夫です。
油を忘れたら焼き色が付かず皮もパリッとしませんでした。
オリーブオイルは多めでも焼くと油が落ちるので必ず入れて下さい。サラダ油でも大丈夫です。
油を忘れたら焼き色が付かず皮もパリッとしませんでした。