身体の中から美しく！コラーゲンたっぷりの手羽先をじっくり煮込んでいただきましょうヾ(*´∀`*)ﾉ
このレシピの生い立ち
お酢が大好きなので、アレンジして作りました：）
材料
- 手羽先 6本
- 玉ねぎ 2個
- 人参 1/2本
- 生姜・にんにく ２かけ
- <調味料>
- 黒酢 100cc
- 米酢 １カップ
- 醤油 １カップ
- みりん （砂糖） 20cc （大さじ3）
- 水 1/2カップ
- 酒 10cc
作り方
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1
ボウルに手羽先を入れ、塩コショウ、醤油を適量入れて下味をつけておく。
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2
玉ねぎは縦半分に切ったのを5等分に、人参は小口切りにする。
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3
生姜は薄切り、にんにくはみじん切りにする。
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4
鍋に調味料を全て入れ煮立ってきたら１の手羽先と２を入れ蓋をし中火で20分→弱火40分じっくりと煮込む。
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5
器にそっととって、熱々のうちにいただきます！(*´ﾟ艸ﾟ｀*)♪
