手羽先と大根さっぱり酢煮

圧力鍋(ゼロ活力鍋)使用。あっという間に出来上がり♪このレシピの生い立ち安い手羽先と大根を使ってメインをささっと♪

1. 大根 1/2本
2. 手羽先 8本
3. ◎水 400ml
4. ◎本だし 小1
5. ◎砂糖、酢、みりん 各大1
6. ◎醤油、酒 各大3

1. 1

   大根は皮をむき、乱切りにする。

2. 2

   圧力鍋に大根、手羽先、◎を入れ蓋をする。強火にかけ、おもりが振れたら弱火で5分。

   • 
3. 3

   火を止め、圧力が下がったら蓋をあける。軽くかき混ぜた後は少し煮込んで汁を煮詰めていく。

4. 4

   ゆで卵はお好みで。3の煮詰めていく時に入れてください。

コツ・ポイント圧力鍋で時短♪なのに手羽先ホロホロ～♬.*ﾟ