つくれぽ10人話題のレシピになりました♫
皮パリで香ばしい漬け込んでオーブンで焼くだけの簡単ローストチキンです(^^)
このレシピの生い立ち
洗物が少ないローストチキンが食べたくて。
材料
- 鶏手羽先 300〜400g
- ☆漬け込みだれ☆
- ★醤油 大さじ2
- ★みりん 大さじ2
- ★酒 大さじ1
- ★砂糖 小さじ1〜
- ★にんにくチューブ 4cm
- ★しょうがチューブ 4cm
- ブラックペッパー 適量
- 白ごま 適量
作り方
-
1
手羽先をフォークでぶすぶす刺し、ビニール袋に★を入れ混ぜ合わせ15〜30分漬け込みます。
時間に余裕があれば前日から。 -
2
皮面を下にしてオーブンを200度で予熱して中段で10分。
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3
好みでブラックペッパーを皮面にふり下段で220度で10分。
オーブンにより誤差があるので様子を見て調整して下さい(^^) -
4
お好みの付け合せと盛付け完成です♫
-
5
2016.8.6
つくれぽ10人話題のレシピになりました(^^)
つくれぽくださった方、見てくださった方ありがとう♫
コツ・ポイント
漬け込む時間は出来るだけ長くする方がより美味しくいただけますよ(^^)
砂糖の分量は少なめにしているので甘いのが好みの方は砂糖、ハチミツを追加して入れてください。
砂糖の分量は少なめにしているので甘いのが好みの方は砂糖、ハチミツを追加して入れてください。
