手羽元梅黒酢煮

新玉葱：３～４割、人参：細切り(つけ合わせに適したきり方)、梅酒の梅：種をのぞいて刻む。

手羽元に塩・コショウをふりオリーブオイルで焼く。

焼き色がついたらいったん鶏肉を取り出し余分な油をぬぐい、バターとグラニュー糖でキャラメルをつくる。

３に水を加え、チキンコンソメ・黒酢・梅酒をいれ、手羽元ももどす。

新玉葱・人参をあいたスペースにいれる。

（クックパー煮物煮込みスッキリシートを上に置く）

20分くらい煮てできあがり。５分前位に醤油を加減してくわえる。