手羽元梅煮

昆布はハサミで細かく切り、出しパックにいれておく。

手羽元をサッと茹で、湯を捨てる

鍋に1とAをいれ、ひたひたに水をいれる。沸騰後→中火で30分

30分後→バスタオル2枚で包み2～3時間放置。

食べる前に温め直し、塩で味を整える。