2016/8/17✨人気検索トップ10入り✨甘辛味でお肉がとても柔らかで トロットロです。
材料
- 手羽元 12〜15本位
- 生姜 1片
- にんにく 3片
- ●煮汁の作り方
- ☆水 200cc
- ☆醤油 50cc
- ☆味醂 100cc
- ☆ラッキョウ酢 100cc
作り方
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1
生姜、にんにくはスライスします。
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2
煮汁の中に生姜、にんにくを入れ、一煮たちさせます。
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3
煮たった煮汁の中に手羽元を入れます。
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4
アクが出ますからきちんと取ります。アク取りシートを使うと便利です。
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5
コトコトと中火弱で30分位煮ます。
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6
茹で卵を入れる方は、10分位煮込んでから、入れて下さい。【卵がなくても充分に美味しいです】
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7
出来上がりです。
コツ・ポイント
特にありません。茹で卵を入れる方は先に茹でて、殻を剥いておきます。【茹で卵の作り方は、もえちゃんはは様の作り方は 成功率高いですID:20290121】です。
