お酒も進み、ご飯がもりもり食べれる一品です♡
写真は取り直します(2018.4)
このレシピの生い立ち
今回は安売りの手羽元で♪
手羽先、手羽中、もも肉なんでもOKです♡
材料
- 手羽元 1パック(650g)
- 水 600cc
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ3
- 酒 大さじ1
- にんにくチューブ 3センチ
作り方
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1
手羽元とかぶるくらいの水(今回は600cc)を鍋に入れ火にかける
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2
沸騰してアクが出てきたらすくい、調味料を入れてフタをして炊く
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3
水分が無くなり手羽元に照りが出てきたら完成
コツ・ポイント
汁気が少なくなると焦げやすいので、ちょこちょこ鍋を振るなど気を付けてください^^*
