手羽元の梅塩煮

ホロホロで、さっぱりしてますよこのレシピの生い立ちたまには違った煮込みを！と思い研究中

1. 手羽元 5本
2. 酒 1/2カップ
3. 水 1/2カップ
4. 梅干し 3個
5. ウェイパァー 小さじ1
6. 生姜 小さじ1
7. お好みで↓
8. ブラックペッパー 仕上げに

1. 1

   お鍋に酒、水、梅干し、生姜、ウェイパァーを入れて、火を付けます

2. 2

   ウェイパァーが溶けたら、手羽元を入れて、コトコトと弱火で30分

3. 3

   一度冷まして、食べる前に温めて食べてください。

コツ・ポイント煮込むだけなので、簡単。梅干しの塩分によって、ウェイパァーは調整してください。