ニンニク、生姜、ハーブで深い味わい！
塩麹で肉が柔らかくジューシー！
簡単に作れて美味しいです！
このレシピの生い立ち
バーベキューでスパイシーな鶏肉が
食べたくて色々調合を変えて考えました！
お家でもバーベキューでもオススメです！
材料
- 手羽元 5本
- マジックーソルト 適量
- ★丸鶏がらスープ 小さじ1
- ★砂糖 大さじ1/2
- ★酒 大さじ1
- ★レモン汁 小さじ1
- ★すりおろしニンニク、生姜 ひとかけ
- ★塩麹 大さじ1強
作り方
-
1
手羽元にフォークでぶすぶすと
穴をあけてマジックソルトを全体にふる。 -
2
★の調味料を混ぜ合わせて
ビニール袋に1と一緒にいれ
よく揉み込む。 -
3
味が染み込むまで一晩冷蔵庫で
寝かせる。 -
4
中に火が通るまで焼いたら完成。
コツ・ポイント
1日漬けても美味しかったので
お好みで調整して下さい。
辛いのが大丈夫なら七味をいれると
さらに美味しいです！
お好みで調整して下さい。
辛いのが大丈夫なら七味をいれると
さらに美味しいです！
