手羽元さっぱり煮 検索トップ10入り感謝。手羽元をさっぱり、おいしく簡単に。
このレシピの生い立ち
酢でさっぱり、調味料もあるもので適当にしたら意外においしくなりました
材料
- 手羽元 10本
- ゆでたまご 3個
- ★しょうがチューブ 私は５センチ位
- ★酢 150ml
- ★醤油 100ml
- ★みりん 50ml
- ★酒 50ml
- ★砂糖 大さじ2
- ★お好みでトウガラシ 2本くらい
- ★水 300ml
作り方
-
1
手羽元、★を鍋に投入
-
2
沸騰手前で火を調節、ゆでたまごも入れて手羽元をひっくり返してふたたびコトコト煮込む。
コツ・ポイント
鍋は肉が重ならない程度の大きさがおすすめ
