こってり味噌でご飯も進みます！このレシピの生い立ちいつもと違うのが食べたくて。。。
- 鶏手羽元 10本程度
- 大根 1/3
- ゆで卵 5個
- 酒 大3
- ○みりん 大2
- ○味噌 大4
- ○ウェイパー 小1
- ○オイスターソース 大1
- ○砂糖 大1.5
- ○ニンニク(チューブ) 中1
- ○しょうが(チューブ) 中1
- 胡麻油 適量
- 水 500ml
作り方
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1
大根は乱切りにする。
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2
鍋に胡麻油を少し入れて手羽元を軽く焼き色をつける。
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3
水と酒を鍋に入れる。大根も入れて、あくが出てきたら取る。
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4
○の調味料を全部入れる。ゆで卵も入れる。
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5
鍋に蓋をしてグツグツ煮込む。
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6
煮汁が1/3程度減ったら、もう一度胡麻油を回しかけ、火を止めてできあがり！
コツ・ポイント特にありません。
