炊飯器で下茹でするので、骨離れ抜群。
たっぷりの豆ソースで召し上がれ。
このレシピの生い立ち
レンズ豆が余っていたので、何かボリュームのあるメニューを作りたくて。
材料
- 手羽元 300g
- レンズ豆 50g
- 水 400ml
- カットトマト缶 200g
- コンソメキューブ 1個
- 塩 適量
作り方
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1
炊飯器に手羽元と水を入れ、普通に炊飯する。
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2
レンズ豆は、洗って水気を切っておく。
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3
スイッチが切れたら、1（汁ごと）、2、トマト缶、コンソメを入れて、弱火で20分煮込む。
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4
豆の硬さをみて、塩で味を調える。
コツ・ポイント
3の煮込みは、蓋をしないで煮詰める感じです。
焦げないように、時々様子を見てください。
焦げないように、時々様子を見てください。
