フライパンひとつでできちゃう簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
適当に味付けしちゃいました♪
材料
- 手羽元 8本
- カボチャ 1/8個
- 白ネギ（白い部分） 1本
- 鷹の爪 1本
- 水
- ウェイパー
- オイスターソース
- 醤油
- 砂糖
- 胡麻油 大匙1
作り方
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1
カボチャはところどころ皮を剥いて、種を取り除き、一口大に切る。白ネギは4㎝長さに切り縦半分に切る。
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2
フライパンに胡麻油を熱し、手羽元を全面こんがりと焼く。
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3
カボチャと白ネギを加え、さっと炒め合わせる。
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4
たれの調味料をすべて入れて煮立てる。
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5
煮立ったら、蓋をして弱火で30分煮る。
汁気がなくなってくるので、焦げ付かないようにちょこちょこ見るようにしてください。
コツ・ポイント
汁気がなくなるまで煮詰める時に、火のそばを離れないように注意してくださいね。
あっという間に焦げちゃいますから！！
あっという間に焦げちゃいますから！！
