ミツカンのお酢についてたレシピです。
うちはニンニク無し・しょうがはチューブ・手羽元だけでも作っちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ミツカンのお酢についてたレシピ。
材料
- 手羽元 6本
- 生姜 10g
- ニンニク 1片
- ゆで卵 2個
- ブロッコリー(ゆで) 適量
- しょうゆ 1/4カップ
- 水 1/4カップ
- 酢 1/2カップ
- 砂糖 大さじ3
作り方
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1
手羽元は水気を拭く。
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2
生姜は皮付きのまま薄切り、ニンニクは軽くつぶす
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3
ステンレスまたは樹脂加工した鍋に「酢、醤油、水、砂糖」と「2」を入れ、煮立たせる。
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4
煮立ったら殻を剥いたゆで卵と手羽元を入れ、ふたをして中火で煮汁が1/2〜1/3程度になるまで20分程煮る。
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5
ブロッコリーを添えて「4」を器に盛る。
コツ・ポイント
10分ずつタイマーをかけて裏返すと綺麗に色がつきます！
手羽元だけなら、8本くらいまではこの分量でも作れますよ♪
手羽元だけなら、8本くらいまではこの分量でも作れますよ♪
