手羽中の唐揚げニンニク生姜ナシ

我が家の唐揚げの定番です。創味シャンタンがあれば、だいたい美味しい(笑)このレシピの生い立ちいつも作っている味です

1. 鶏手羽中 300㌘
2. 創味シャンタン 小さじ1
3. 酒 小さじ2
4. 醤油 小さじ1
5. 薄力粉 大さじ2〜3
6. 片栗粉 大さじ2〜3

1. 1

   創味シャンタンと酒を耐熱容器に入れ、レンシレンジ600㍗で20秒
2. 2

   ポリ袋に【1】と醤油を入れ、そこに手羽中を入れ、揉み込む。冷蔵庫で1〜2時間。
3. 3

   ポリ袋に片栗粉と、薄力粉、お肉を入れてシャカシャカ振る。
4. 4

   170度くらいの油で4〜5分揚げる。

コツ・ポイント我が家は小さい子どもがいるのと、私がニンニクが苦手なので、ニンニクと生姜は入れずに作ります。お好みで加えてください。