手羽中のグリル焼き

鶏肉は焼いて食べるのが一番好き♪唐揚げも好きだけど、揚げるのはめんどうなので、グリルで余分な脂も落してしまいましょう♪
このレシピの生い立ち
手羽先の唐揚げが大好きなんだけど、家でも作り易い手羽中でアレンジしてみました。
調味料などの覚書に。

材料

  1. 手羽中 400g
  2. 塩こしょう(クレソル) 多めに
  3. 醤油 小さじ1
  4. 豆板醤 お好みで

作り方

  1. 1

    ビニール袋に調味料をすべて入れ、手羽中も入れてよく揉み、15分くらい冷蔵庫で寝かせます

  2. 2

    魚焼きグリルで両面こんがり焼いたら出来上がり

  3. 3
  4. 4

コツ・ポイント

ビニール袋は破れ防止のため2枚重ねて使ってください。

グリルを洗うのもめんどくさい時は、オーブントースターを使いますw

その際は、焼きあがったら、キッチンペーパーなどで余分な脂を吸い取らせてね。

ちなみに↑の写真はオーブン使ってます

Tags:

塩こしょう(クレソル) / 手羽中 / 豆板醤 / 醤油

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