鶏肉は焼いて食べるのが一番好き♪唐揚げも好きだけど、揚げるのはめんどうなので、グリルで余分な脂も落してしまいましょう♪
このレシピの生い立ち
手羽先の唐揚げが大好きなんだけど、家でも作り易い手羽中でアレンジしてみました。
調味料などの覚書に。
材料
- 手羽中 400g
- 塩こしょう(クレソル) 多めに
- 醤油 小さじ1
- 豆板醤 お好みで
作り方
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1
ビニール袋に調味料をすべて入れ、手羽中も入れてよく揉み、15分くらい冷蔵庫で寝かせます
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2
魚焼きグリルで両面こんがり焼いたら出来上がり
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3
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4
コツ・ポイント
ビニール袋は破れ防止のため2枚重ねて使ってください。
グリルを洗うのもめんどくさい時は、オーブントースターを使いますw
その際は、焼きあがったら、キッチンペーパーなどで余分な脂を吸い取らせてね。
ちなみに↑の写真はオーブン使ってます
グリルを洗うのもめんどくさい時は、オーブントースターを使いますw
その際は、焼きあがったら、キッチンペーパーなどで余分な脂を吸い取らせてね。
ちなみに↑の写真はオーブン使ってます