カリカリ食感と甘みのあるタンドリーチキンです！写真なしでごめんなさい(T ^ T)
材料
- 手羽中 100gくらい(?)
- ヨーグルト 70〜100g
- 小麦粉 適量
- たまご 1コ
- パン粉 適量
作り方
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1
ジップロックに手羽中とヨーグルトを入れてよく揉み、5〜10分つけておきます。
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2
オーブンを180℃に予熱しておきます。
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3
ヨーグルトにつけた肉を
フライのように
小麦粉→卵(溶いておく)→パン粉にたっぷりつけます♪
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4
180度のオーブンで焼きます。
手羽の肉は三角形のような形をしているのでわたしは1面につき8分程度ずつ焼きました。
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5
きつね色になって、
カリッと焼けたら完成☆
コツ・ポイント
今回は塩麹の手羽中を使用しましたが、普通の手羽中でもいけると思います！(塩麹だって気づかず使ってしまいました…笑)
