★話題入り感謝★手捏ねでふっくらと失敗なくパンを焼くためには…イーストの扱いが大切なんです！！このレシピの生い立ち時間のない時にはHBに任せるより手捏ねのほうが断然早い！でも手捏ねはいまいち苦手で＾＾；そんな私に、我が家のパン＆スイーツ担当のダンナが教えてくれたコツが↑です❤
- お好みのパン生地（イースト使用のもの） 適宜
作り方
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1
好みの作りたいパンのレシピを用意してください！（手捏ねのレシピでも、HBのレシピでもイースト使用のものならOK！）
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2
レシピの材料の内、イーストと砂糖、水分（水・牛乳類）を他の材料とは混ぜずに用意しておきます。
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3
小さめの耐熱ボールに、水分の内100CCを取り分け（それ以下なら全量）、レンジで人肌に温めます。（500Wで30秒程）
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4
別のボールにイーストを全量入れ、そこに温めた水分を少しずつ加えながら溶いていきます。※一気に水分を入れるとダマになるため
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5
均等に混ざったら、砂糖を分量から小さじ1ほど取り分けて、④に加えてよく混ぜます。
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6
しばらくそのまま（5～10分）にしておくと気泡が出てきます。
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7
そこへ残りの水分及び、砂糖をイースト液と混ぜ合わせ、お好みのレシピに使用してください。
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8
14.6/22こちらも話題入りさせていただきました！れぽ頂いた皆さま感謝です❤
コツ・ポイントイーストを溶く水分を人肌に温める！イーストに温めた水分を加えていく際、最初はほんの少量（大さじ2くらい）を加え、練り溶くような感覚で溶いていくこと！（多少のダマは可）⑤で砂糖を小さじ1加えるのはイーストの栄養になるためだそうです＾＾ｂ
