５分で完成。トマトのパン粥☆
手抜き１人ランチ♪
ケチャップで簡単に(*^-^*)
このレシピの生い立ち
ヒルナンデスで紹介していたレシピの手抜きver.
１人ランチにトマト缶を消費するのも‥と思い、
我が家ではなかなか消費せずに余り気味なケチャップを使いました♪
材料
- にんにくスライス 少量
- オリーブオイル 大１
- 水 １８０cc
- ☆コンソメまたはブイヨン顆粒 小１
- ☆ケチャップ 大２
- ☆砂糖 小１/２
- ☆塩 ひとつまみ
- 食パン６枚切り １枚
- とろけるチーズやパルメザンチーズ 適量
- ドライバジル 適量
作り方
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1
小鍋にオリーブオイルとにんにくスライスを入れ、香りが立つまで弱火にかける。
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2
水を加え、☆の材料で味を整える。
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3
ひと煮立ちしたら、食パンを一口大にちぎりながら加えて軽く混ぜ合わせる。
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4
仕上げにチーズ、バジルを散らして完成。
コツ・ポイント
私はにんにくスライス→乾燥にんにくを、オリーブオイル→ハーブオイルを使ってます。
