時間がある時、飾り作りを少し楽しみませんか？
このレシピの生い立ち
ケーキが食べたかった。そして、少しインスタ映えしたかった。でも焼くのは面倒で…。もろ欲が出ました。細かい作業も嫌で、手を抜けるところは抜きました。苺のバラは失敗したらそれをちょこっと食べて肩の力抜きましょう！楽しむ事が優先。いちごは最強。
材料
- タルト生地 中4個入り
- 【カスタードクリーム】
- ●卵 1個
- ●薄力粉 15g
- ●牛乳 200cc
- ●砂糖 50g
- バニラエッセンス 2〜3滴
- 【いちごのばら】
- イチゴ 1パック
- ※失敗用とつまみ食い用で追加も◎
作り方
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1
タルト生地は出来合いのものを用意
(今回は中くらいのものが4つ入りのを購入) -
2
【カスタード作り】
●の材料をぜーんぶ入れて泡立て器でしっかり混ぜる。
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3
丁寧にする場合は
薄力粉と砂糖をふるって入れる→混ぜる→牛乳入れる→混ぜる→卵入れる→混ぜる -
4
混ぜた物を耐熱容器に入れてラップを緩めにかけてレンジでチン！
700Ｗ:1分～1分半くらい
500Ｗ:2分〜2分半くらい -
5
ほんとに固まってきてる？
くらいで1度混ぜて、またレンチン -
6
【重要】ここから固まるのが凄く早いので2秒ずつにでも様子みてください。固めすぎるとプリンぽくなります。
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7
お好みの固さになったらバニラエッセンスを加えて混ぜ、粗熱が取れるまで放置します
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8
【イチゴの花作り】
大きめのイチゴを選ぶと吉◎
ひとつの花に1個〜1個半使います -
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①いちごのヘタを切る
※ちぎるのはダメです -
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②縦半分に切る
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③左がいちごの先端、右がヘタ側になるように置く
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④ ここから大事！！！ヘタ側から縦に切ります。
※切ったらバラバラにせず順番を意地！ -
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【ポイント】
花びらは太いと丸まらず、細いと垂れてしまうので、花びら1枚でギリギリまな板に立つかな？くらいが丁度良いです -
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⑤右から少しずつ押して行き、ちょっとずつ右のイチゴとずらして並ぶようにします
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⑥最後に！いちごの先端を中心にする感じでくるくるっと巻けばいちごの花が完成( ˇωˇ )タルトON！
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ちなみに、バラバラになったとしてもタルトの上に1個ずつ乗せれば出来ます(*^^*)でも巻いて乗せたほうがやはり早いです
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花びらか太くて巻けない場合は、別のイチゴを切って替えてみたり、花っぽくないなーと思ったら付け足して上げればOKです
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余裕があって、よくあるフルーツタルトのキラキラ感を出したかったらナパージュつけてくださいね(｀・ω・´)
コツ・ポイント
レンジの性能で時間は左右されます。時間はどれも計5分もかからないので横で確認しながらが良いと思います
②バラ
中心をブルーベリーやマーブルチョコにしたり、ミントを乗せても可愛いです。上手くいかない時は私はアレンジしてます！
